Salih Kaya'nın Dünya Mutfağı Şöleni
Anatolia Cafe'nin sahibi olan Salih Kaya, Doğubayazıt'ın muazzam coğrafi konumunda kendine özgü bir damak şöleni sunan bir şef. Doğubayazıt'ın tarihi zenginlikleri ve kültürel çeşitliliği ile çevrili olan Anatolia Cafe, dünya mutfağının birbirinden lezzetli örneklerini konuklarına sunmaktadır.
Salih Usta, 2009'da başladığı kariyerine İstanbul'da bir balıkçıda adım atmış ve ardından dünya mutfaklarına olan ilgisini geliştirmiştir. Doğubayazıt'ın konumundan ilham alarak, Salih Usta'nın elinden çıkan yemeklerde Anadolu'nun zengin tatları, Ortadoğu'nun baharatları ve dünya mutfağının çeşitliliği bir araya gelir.
Doğubayazıt'ın tarihî zenginlikleri ile harmanlanan bu lezzet yolculuğu, Salih Usta'nın 2011'de dömi şef unvanını kazanması ve çeşitli uluslararası mutfak deneyimleriyle daha da zenginleşir. 2013'te Kıbrıs Roxy Otel, 2015-2017 arasında Yunanistan'da fuud&drink restoranda geçen yıllar, Salih Usta'nın mutfak becerilerini genişletti.
Anatolia Cafe, Salih Usta'nın dünya mutfağına ve yerel lezzetlere olan hakimiyeti ile misafirlerine unutulmaz bir yemek deneyimi sunuyor. Doğubayazıt'ın konukseverliği ve Salih Usta'nın ustalığı, bu mekânı bölgenin gastronomi haritasında öne çıkaran unsurlar arasında yer alıyor.
Anatolia Cafe Çiftepınar Mah. Star Apart otel altı, Eski Öğretmen evi yanında hizmet vermektedir. İrtibat Telefonu : 0545 585 56 82
