Ağrı, tarihi ve doğal güzellikleriyle beraber zengin bir mutfak kültürüne sahip bir şehirdir. İshak Paşa Sarayı ve görkemli Ağrı Dağı’nın yanı sıra, bu şehir aynı zamanda lezzetleriyle de ünlüdür.
**Meşhur Yemekler:**
1. **Abdigör Köftesi:** Kemiksiz ve yağsız sığır eti, soğan, yumurta ve çeşitli baharatlarla hazırlanan özel bir köfte. Pilavla birlikte servis edilen bu lezzet, Ağrı’nın simgelerinden biridir.
2. **Hengel:** İnce hamurun özel sos ve sarımsaklı yoğurt ile birleşimiyle ortaya çıkan bu yöresel yemek, görsel ve lezzet açısından bir şölen sunar.
3. **Haşıl:** İnce yarma veya dövülmüş buğdaydan yapılan bulamaç tarzındaki bu yemek, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı ile servis edilerek damaklarda iz bırakır.
4. **Beyaz Bal:** Ağrı’nın en özel lezzetlerinden biri olan beyaz bal, bölgeye özgü bir tat deneyimi sunar.
5. **Selekeli (Sac Kavurma):** Kuzu eti veya genç oğlak eti, salça ve tereyağı ile kavrularak hazırlanan bu yöresel lezzet, sarımsaklı yoğurtla mükemmel bir uyum içerisindedir.
6. **Hasude:** Ağrı’ya özgü şerbetli bir tatlı olan Hasude, tatlı sevenler için harika bir seçenektir.
**Hediyelikler:**
Ağrı’dan dönerken alabileceğiniz özel hediyelikler arasında şunlar bulunmaktadır:
1. **Tiftik Çorabı:** Yerli halk tarafından üretilen tiftik çorapları, dokularıyla özellikle soğuk havalarda tercih edilmektedir.
2. **Ağrı Balı:** Ağrı’nın ünlü balını tatmanın yanı sıra, sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti hediye edebilirsiniz.
3. **Nazarlık:** Ağrı’nın kültüründen ilham alan nazarlıklar, güzel bir anlam taşıyan hediyeler arasında yer almaktadır.
4. **Buzdolabı Magneti:** Ağrı’nın sembollerini taşıyan buzdolabı magnetleri, seyahatinizi hatırlamanın güzel bir yoludur.
5. **Ağrı Cacık Peyniri:** Çeşitli otlarla karıştırılarak yapılan bu peynir, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sevdiklerinize özgün bir hediye seçeneğidir.
Ağrı’nın meşhur yemekleri ve özel hediyelikleri, bu şehirde geçirdiğiniz zamanı unutulmaz kılacak niteliktedir.
